商品詳細

シェラが本気で作ったクラフト山飯ブランド

『山でこそ美味しいものを食べたいんだ!!』

をコンセプトに登山に持っていける機能性や栄養価は大切にしつつも、『とにかく美味しい山飯』を1番に考えて作られたクラフト山飯キット。

⁡下北沢で本格和食レストラン『namida』を営む田島シェフが手がけるレシピは山での食事の概念を覆す驚きの美味しさで、山で、最高の景色の中でレストランクオリティを味わえます♪

美味しいはもちろん『軽くて、簡単、腐らない』に重きも置き、ハイキングやトレランでも気軽に食してもらえるようフリーズドライで軽く、賞味期限も長く非常食としても保存頂けます。

調理方法は至って簡単♪

①クッカーに移し、所定の量の水を入れて火にかける。

②沸騰したら火を止め、蓋をして15分蒸らす。

ただそれだけ！

⁡一袋でしっかり満足して頂ける量で、少食の方ならシェアするのもありかと！

⁡

ゴミも極力出さないようパッケージのみ。

⁡こだわり抜いた原材料、食材に合わせ手間暇かけた製造過程で、お値段は少々お高くはなっていますが手軽さと味のクオリティで満足して頂けます!!

⁡贅沢な山飯だからこそ、とっておきの1日に。

特別な場所、絶景の中で食べて頂きたい山飯です！！

にんにくと生姜を効かせた“炸醤“（ザージャン）。

いわゆる肉味噌をベースに、唐辛子、花椒、紹興酒や黒酢を使い本格的な香りと刺激のあるソースに。それプラス、フレッシュでジューシーな酸味と甘味のトマトソースをペアリング。別々に作った2種のソースを一緒にパッキングする“Double Entry System”の合体麻婆飯です。

 はじめから一緒にソースにすることでは成し得ない、麻辣と酸甘がそれぞれ際立つ豊かな食味を実現しました。豆腐も食べごたえのある厚揚げを採用しています。

 八ヶ岳の秀峰、天狗岳をイメージしてつくりました。オシャレで湿度がある森林と、上の方のでっかい岩場。山小屋のあったかさ。厳しさと可愛らしさの2面性が共存したようなメニューです。双耳峰ですしね。

内容量 80g

出来上がり量 325g*

*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。

 保存方法 直射日光をさけて常温で保存

 ●開封後はお早めにお召し上がりください。

●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。

[原材料]
ライス（うるち米（国産）、もち米（国産））、麻婆ソース（牛肉、豚肉、玉ねぎ、中国醤油、にんにく、生姜、甜麺醤、醸造酒、豆板醤、米黒酢、山椒、花椒、唐辛子）、厚揚げ（食用植物油）、トマトソース（ トマト、玉ねぎ、にんにく、食用植物油、砂糖、食塩）、乾燥野菜、ぶどう糖／酸化防止剤（ビタミンE）、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・ごまを含む）
[栄養成分表示]（1袋 100g当たり）（推定値）
エネルギー459kcal
たんぱく質15.1g
脂質16.9g
炭水化物61.6g
食塩相当量2.41g
[アレルギー表示]
小麦・ごま・大豆・鶏肉・牛肉