商品詳細

シェラが本気で作ったクラフト山飯ブランド

『山でこそ美味しいものを食べたいんだ!!』をコンセプトに登山に持っていける機能性や栄養価は大切にしつつも、『とにかく美味しい山飯』を1番に考えて作られたクラフト山飯キット。

⁡下北沢で本格和食レストラン『namida』を営む田島シェフが手がけるレシピは山での食事の概念を覆す驚きの美味しさで、山で、最高の景色の中でレストランクオリティを味わえます♪

美味しいはもちろん『軽くて、簡単、腐らない』に重きも置き、ハイキングやトレランでも気軽に食してもらえるようフリーズドライで軽く、賞味期限も長く非常食としても保存頂けます。

調理方法は至って簡単♪

①クッカーに移し、所定の量の水を入れて火にかける。

②沸騰したら火を止め、蓋をして15分蒸らす。

ただそれだけ！

⁡一袋でしっかり満足して頂ける量で、少食の方ならシェアするのもありかと！

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ゴミも極力出さないようパッケージのみ。

⁡こだわり抜いた原材料、食材に合わせ手間暇かけた製造過程で、お値段は少々お高くはなっていますが手軽さと味のクオリティで満足して頂けます!!

⁡贅沢な山飯だからこそ、とっておきの1日に。

特別な場所、絶景の中で食べて頂きたい山飯です！！

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内容量 80g

出来上がり量 325g*

*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。

 保存方法 直射日光をさけて常温で保存

 ●開封後はお早めにお召し上がりください。

●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。

[原材料]

ライス（うるち米）（国産）、豚汁調味料（豚肉、味噌、じゃがいもピューレ、玉ねぎ、人参

ピューレ、ごぼうピューレ、煮干し魚類粉末、食用植物油、にんにく、食塩）、油揚げ（食用植物油）、ねぎ、香辛料／酸化防止剤（ビタミンE）、凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））、トレハロース、（一部にエビ・カニ・大豆・豚肉を含む）

[栄養成分表示]（1袋 80g当たり）（推定値）

エネルギー343kcal

たんぱく質12.3g

脂質9.0g

炭水化物53.2g

食塩相当量2.64g

[アレルギー表示]

えび・かに・大豆・豚肉

まさに歩きまくって疲れた身体が欲しがる、ガツガツ食べたい豚汁ぶっかけ飯です。

とは言ってもそこはMGL。一味違いますよ。

 玉ねぎと人参、ごぼう、じゃがいもなどの根菜を濃厚なポタージュにし、大量の豚の細切れと煮込んでいます。主役の味噌にもこだわって、田嶋シェフとご縁があった加藤兵太郎商店さんの旨味たっぷりの合わせ味噌と、いりこ出汁で仕立てました。

アッツアツに煮込んで煮崩れてきた豚汁を炊きたてご飯にかけちゃって、ザッパザッパとかきこんで食べるイメージ。あえて食感をなくしたことで、旨味の塊が勢いよく胃袋に流れ込む。そいつを八幡屋礒五郎さんの香り高い山椒七味で整えて……。たまんないです。

 我々のホームでもあり、加藤兵太郎商店さんのある小田原からも近い「丹沢山」をイメージマウンテンにしましたが、シェフ田嶋いわく「本当はあなたのホームの山なんだ」とのこと。

 この豚汁は、慣れ親しんだ和の味わい。でもどこか新しい。

どこの山を登っていても、どんなに疲れていても、味噌と出汁の香りにホッとしてリフレッシュして、自分自身を取り戻して、また歩き出す。

そんな心のホームにもなれる商品だと思っています。